PUDDING DE POLENTA


Hoje trazemos uma receita aconchegante! Sim, daquelas que sabem tão bem comer no inverno, mas que ao mesmo tempo é tão aromática que continua a ser uma receita deliciosa quando comida morna ou fria no verão :)


INGREDIENTES (2 doses): 1 chávena leite de aveia, 1 chávena leite de coco, 8c. sopa polenta, Flor de sal e baunilha, 1c. sopa de mel ou açúcar de coco, granola Matcha, 1c. chá de manteiga de coco, 1 estrela de anis. _______________________________________________________

COMO FAZER: - Num tachinho aquecer o leite de aveia e de coco, junto com uma pitada de sal e de baunilha, até levantar fervura; - Baixar o lume e acrescentar pouco a pouco a polenta, mexendo ao mesmo tempo com uma vara de arames; -Acrescentar o mel e mexer durante mais 5 minutos ou até engrossar (nota: vai engrossar mais quando começar a arrefecer); - Servir numa chávena com granola matcha por cima, a manteiga de coco e uma estrela de anis.

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